Kräuter die gut harmonieren
Einjährige Kräuter:
Einjährige Kräuter sollten nicht mit mehrjährigen kombiniert werden. Mehrjährige Kräuter schätzen es nicht
immer wieder neue Nachbarn zu erhalten, einjährige Kräuter gedeihen besser, wenn sie im darauffolgenden Jahr an einen anderen Standort erhalten.
- Basilikum
-
Bohnenkraut (je nach Sorte)
- Boretsch
- Dill
- Gartenkresse
- Kapuzinerkresse
- Kamille
- Kerbel
- Koriander
- Kreuzkümmel
- Majoran
- Petersilie
- Pimpinelle
- Rucola
Zwei- und mehrjährige Kräuter:
- Bärlauch
- Bärwurz
- Beifuß
- Bohnenkraut
- Brunnenkresse
- Currykraut
- Estragon
- Fenchel
- Kümmel
- Knoblauch
- Minze
- Melisse
- Oregano
- Rosmarin
- Safran
- Salbei
- Schnittlauch
- Knoblauch-Schnittlauch
- Thymian
- Zitronenmelisse
Welche Auswirkungen hat es wenn Kräuter zusammengesetzt werden die nicht miteinander harmonieren:
- Sie behindern sich gegenseitig im Wachstum, und somit erhält man weniger Ertrag
- Nährstoffe werden aus der Erde schneller entzogen, da die stärkere Pflanze sehr dominant ist.
- Andere Kräuter werden unterdrückt
Als Faustregel gilt: Kräuter die sehr groß werden alleine setzen, wie z,B. Lavendel Maggikraut (Liebstöckel)
Dill, Majoran, Kerbel, harmonieren so gut miteinander, dass sie sogar im selben Topf gepflanzt werden können.
Beispiele:
Für Kräuter die nebeneinander gepflanzt werden können:
-
Halbschattig: Bärlauch,
Brunnenkresse, Dill, Estragon, Fenchel, Kamille, Kapuzinerkresse, Kerbel, Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch, Zitronenmelisse
- Sonnig: Basilikum, Bohnenkraut, Lavendel, Majoran, Oregano, Rosmarin, Salbei
Für eine Kräuterspirale:
Unterteilung in 4 Zonen (beginnend von unten, aufsteigend):
- Die Teichzone (Nasszone), am Fuß der Kräterspirale einen kleinen Teich anlegen (alter Topf, Blumentopf), Bepflanzung mit z.B. Brunnenkresse
- Feuchtzone, Petersilie, Kerbel, Schnittlauch.
- Halbschatten, Basilikum, Origano, Melisse, Pimpinelle, Kümmel
- Mediterane Zone (trockener Boden), Thymian, Salbei, Knoblauch-Schnittlauch, Thymian, Bohnenkraut (Sommer)